{"product_id":"dark-rind","title":"Dark Rind","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eEn las montañas de \u003cstrong\u003eSanta Bárbara\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHuehuetenango\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eFinca Los Pinos \u003c\/strong\u003ese alza entre pinos y nieblas frías, parte del histórico grupo Vides 58 pero gestionada con personalidad propia por \u003cstrong\u003eElmer López\u003c\/strong\u003e, quien lleva más de tres décadas dedicado al café. Allí, las cerezas de \u003cstrong\u003eCaturra\u003c\/strong\u003e se recolectan en las cotas más altas —hasta rozar los \u003cstrong\u003e2000 metros\u003c\/strong\u003e— y se someten a una \u003cstrong\u003efermentación natural anaeróbica\u003c\/strong\u003e prolongada, donde reposan en tanques cerrados antes de secarse lentamente al sol, concentrando sus azúcares y su carácter profundo. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDark Rind\u003c\/strong\u003e es la cara más intensa de ese trabajo: una taza densa y oscura, con notas de \u003cstrong\u003echocolate negro\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efrutos secos\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003ecítricos\u003c\/strong\u003e maduros, como la corteza caramelizada de una naranja, pensada para quienes disfrutan de cafés envolventes pero llenos de brillo y complejidad en cada sorbo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Next Level Specialty Coffee","offers":[{"title":"250g","offer_id":53247501435207,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0879\/0455\/1239\/files\/20.png?v=1769805887","url":"https:\/\/nextlevelspecialtycoffee.com\/en\/products\/dark-rind","provider":"Next Level Specialty Coffee","version":"1.0","type":"link"}